MESA DULCE DE VIOLETTA

Revisando fotos hemos visto que no os enseñamos completa la mesa dulce de temática VIOLETTA del cumpleaños de nuestra sobrina!

Hay veces en el que somos el despiste personalizado jajaja, pero es algo que tiene remedio así que vamos a ello:

Está, como podeis ver, la tarta de Violetta que ya os habíamos enseñado, ¡qué pequeña parece en una mesa tan grande! jajaja.

Aunque a su lado hay un pastelito individual a juego que le hicimos a una de las niñas, que es celiaca. Ya que no nos parece bien que alguien se quede sin su porción de tarta.

Como casi no se ve, os la ponemos más de cerca:

CREMA DE COCO QUE SABE A COCO!!! NO A DULCE DE COCO NO, A COCO!!!

El título de esta entrada puede parecer un poco extraño pero es la pura verdad y lo entendereis a las mil maravillas si seguís leyendo, o al menos lo intentaremos jeje.

Tal y como os contamos la semana pasada, a pesar de que a ninguna de nosotras dos nos gustan los dulces de coco ni una pizca (aunque nos encanta el coco) acabamos haciendo una tarta de coco para nuestra sobrina.

Y ya que creíamos que no íbamos a comerla... pues coco a tope!!! Así que para rellenar el bizcocho de coco que ya os pusimos, hicimos una crema de coco.

¡Cómo está la crema de coco! Ha sido toda una sorpresa, nos ha encantado!!! Sabe a coco, a la fruta!!! Está espectacular!!!

Y por si hay dudas, sí, probamos todas las recetas nuevas que hacemos, aunque a priori creamos que no nos va a gustar. A veces ocurren cosas maravillosas, como con esta crema ;)

Los INGREDIENTES que hemos usado con los siguientes:

BIZCOCHO DE COCO BIEN RICO, O CUPCAKES

A ninguna de nosotras dos nos gustan los dulces de coco pero nada nada, tienen un algo... que no tenemos ni idea de lo que es pero nos gusta ni una pizca, sin embargo nos encanta el coco, la fruta cruda.

Seguro que a muchos os pasa lo mismo, pues ya os adelantamos este dulce de coco sí os gustará.

Todo empezó porque nuestra sobrina nos pidió como algo especial una tarta de coco, porque a ella le chiflan los dulces de coco y... ¿quién le dice que no con la cara de ilusión que puso sólo de planteárselo?

Pues resulta que ha sido toda una sorpresa, nos ha encantado el bizcocho!!! No sólo a ella, también a nosotras, está espectacular!!!

Y para que supiera bien a coco lo rellenamos con una crema de coco cuya receta os pondremos en unos días ya os la hemos dado, y estaba... aún más rico!!!

¿A ver quién es la que dice ahora que no le gustan los dulces de coco jajaja?

Los INGREDIENTES para un bizcocho de unos 20 cm de diámetro son los siguiente, aunque siempre los hacemos en 2 moldes, para que tarden menos en el horno:

RECETA DEL RED VELVET CHEESECAKE!!!

Tal y como os habíamos dicho, aquí va la receta que hemos usado para la tarta de cumpleaños de Olga: REDVELVET CHEESECAKE!!! O lo que viene a ser lo mismo: tarta de bizcocho terciopelo rojo y tarta de queso.

Será un nombre raro y largo, pero está tan buena que da igual cómo la llamemos, se hace y punto jajaja.

La elaboración no es complicada pero consta de tres partes que hay que hacer por separado y anticipadamente, porque todo se tiene que enfriar bien para poder montar la tarta. Esas tres elaboraciones son:
     - Un bizcocho terciopelo rojo, también conocido como red velvet.
     - Una tarta de queso, o cheesecake.
     - Una crema de queso.

CUPCAKES CON FLORES PARA UN CUMPLE

Hola! Hoy íbamos a poner la receta del redvelvet cheesecake que os enseñamos el otro día en facebook y que nos tomamos para celebrar el cumple de una de nosotras, ya que nos habíais pedido que os la diéramos. La verdad es que si tenía buena pinta... pues más rico que estaba jeje.

Pero hemos estado retocando el blog (es el cuento de nunca acabar) y no nos ha dado tiempo a preparar la entrada, que será bastante larga porque lleva un bizcocho red velvet, una tarta de queso y una crema de queso, y el montaje de todo.

Así que hemos hecho una entrada más cortita ;) en la que os vamos a enseñar unos cupcakes que nos encargaron para un cumpleaños.

Pero tranquilos que os pondremos la receta de la redvelvet cheescake en cuanto que la tengamos lista.

Los cupcakes fueron un regalo de cumpleaños que le hicieron unos hijos a su madre, Conchi, querían un regalo original y diferente y confiaron en nosotras :D

GALLETAS CON GLASA PARA UN BAUTIZO

Hoy os vamos a enseñar las galletas que hicimos para un bautizo, en tonos azules; esta vez volvemos a los colores clásicos, evidentemente era un niño el homenajeado ;)

La entrada va cargadita de fotos, habíamos pensado ponerlo en dos veces pero creemos que es mejor tenerlas todas juntas, no os parece?

Esta vez las galletas van completamente decoradas con glasa y con bastantes lunares, porque así nos las pidieron.

Aunque nos las vimos y las deseamos para poder hacerlas bien. Nos las encargaron sólo con unos días de antelación y para colmo la humedad de nuestro queridísimo Jerez nos jugó una pasada de esas de las suyas: ahora estoy con un 55% de humedad pero de repente me pongo en un 95%!!!

TARTA EN LOS TONOS DE VIOLETTA

Ya os hemos enseñado algunas de las cosas que le hicimos a nuestra sobrina para su cumpleaños; hoy vamos a enseñaros la tarta.

Como os dijimos la temática del cumple era Violetta. ¿Qué será lo que tiene Violetta para que les guste tanto? Porque nosotras no lo encontramos por ninguna parte. Será que no tenemos la edad adecuada para apreciarlo :P

A la tarta no le pusimos ninguna imagen o referencia directa a la serie, igual que hicimos en la tarta de chuches, para que quedara una mesa dulce más elegante.

BIZCOCHO DE LECHE CALIENTE DE MIETTE

¿Qué mejor forma de estrenar mes que con una receta nueva, no os parece?

Os traemos una de un bizcocho de esos ricos, ricos que se pueden tomar solos y que también sirven para hacer tartas con fondant... ¿no suena bien?

Pues más rico que estaba jejeje.

Está hecho con mantequilla pero es bien esponjoso. Y lo mejor de todo es que vamos a calentar la mantequilla, por lo que es la receta perfecta para esas veces en las que queremos hacer un bizcocho y tenemos la mantequilla un "poquillo" dura. ¿Te suena eh?, eso nos ha pasado a todos más de una vez jajaja.

Pues vamos al grano que es lo que os interesa, los INGREDIENTES que hemos usado para un bizcocho de 20 cm de diámetro, son: