GALLETAS DE LA LETRA PI

Hola, hoy venimos con más galletas decoradas con fondant, no son muy típicas pero sí bastante originales.

Y es que no es muy habitual que alguien te diga que le gustarían unas galletas de la letra pi, así sólo eso.

galletas de la letra pi 1

Decidimos que en blanco y negro iban a quedar monas, y creo que no quedo mal el resultado, no te parece? Se resalta mucho la letra que es de o que se trataba el tema.

galletas de la letra pi 2

Os digo desde ya que no hemos encontrado cortadores chulos al respecto, que buenas vueltas le dimos. Sí los hay pero no nos gustaban el resultado, así que no nos quedaba otra que hacer nosotras las letras una a una, todo sea por complacer a un amigo.

galletas de la letra pi 3

Tampoco te pienses que salió a la primera, que para que quedaran monas tuvimos que hacer unas pocas antes de decidirnos por la definitiva.

Luego sólo era repetirlas una y otra vez jejeje.

galletas de la letra pi 4

Las galletas propiamente dichas, como siempre, eran de mantequilla. Y la decoración está toda elaborada con fondant.

Y hasta Madrid que se fueron, bien embolsadas y entre capas de papel de pompitas para que fueran protegidas (llegaron muy bien, eh).

galletas de la letra pi 5

Esperamos que estas nuevas galletas te hayan gustado aunque sean tan peculiares  besitos.


RECETA DE COOKIES INTEGRALES

Como bien se entiende del título de la entrada, hoy vamos a dejar una receta de galletas integrales, con chips de chocolate. Con tanta decoración de dulces hacía tiempo que no poníamos una nueva receta pero con esta tan estupenda compensamos un poco jiji.

Sabemos que hay gente a la que todo lo que contenga la palabra "integral".. como que le da alergia, pero si eres de esas no te cortes y no dudes en hacerlas, ¡están buenísimas!, de verdad.

No lo digo yo que no sería muy objetiva, al fin y al cabo todo lo que suene a integral siempre me encanta jajaja. Me lo han dicho en casa, donde no triunfan tanto los dulces integrales, pero de estas no quedó ni una.

Receta de cookies integrales 1

Antes de deciros cómo hacerlas, te cuento del origen de la receta: es de @conelchef, tal cual, sin modificaciones, ni falta que le hacen. Para mi sólo el hecho de que sea una receta suya ya es una razón para hacerla jeje.

Pero si no le conoces y te gusta la repostería te recomiendo que le eches un vistazo a sus cuentas. En su nombre te he dejado el enlace directo a su canal de You Tube, pero está por todas las redes sociales. Y te aseguro que sus recetas siempre salen divinas!

No las he hecho todas pero sí un puñado y me han parecido geniales.

Receta de cookies integrales 2

Y ahora ya sí, vamos a la receta, que es lo que te interesa seguro.

Los INGREDIENTES que he usado para hacerlas son:

     - 210 g de harina integral.
     - 5 g de bicarbonato.
     - 3 g de sal fina.
     - 145 g de mantequilla.
     - 145 g de azúcar moreno.
     - 1 huevo y una yema.
     - 10 g de aceite de girasol
     - 200 g de chocolate negro troceado.
     - 80 g de avellanas crudas troceadas.

Receta de cookies integrales 3

Y la FORMA DE HACERLAS, bien sencilla:

     - Mezclamos en un bol la harina, el bicarbonato y la sal, y reservamos.
     - Empezamos batiendo muy bien la mantequilla y el azúcar moreno, pero muy bien.
     - Añadimos la yema y el huevo a la mezcla anterior batiendo bien de nuevo.
     - Vertemos el aceite y lo incorporamos a la mezcla.
     - A continuación echaremos la harina, el bicarbonato y la sal que teníamos reservadas hasta que se incorporen.
     - Para acabar la masa pondremos el chocolate y las avellanas en la masa hasta que se repartan.
     - Hacemos bolitas de masa y las vamos poniendo sobre la bandeja del horno (sobre un papel de horno).
     - Aplastamos un poco las bolitas y las horneamos en el horno precalentado a 150ºC durante unos 15 minutos.

Y ya tenemos listas nuestras ricas galletas!

Receta de cookies integrales 4

Ahí tienes una partida por la mitad para que la veas por dentro (esa me la comí yo, y alguna que otra más jejeje).

¿A que quedan estupendas?

Receta de cookies integrales 5

Y por hoy ya es todo, espero que te animes a hacerlas, y no dejes de contarnos cómo te quedaron, besitos.

GALLETAS DE BB8

Hoy volvemos con otras galletas decoradas.

Los dulces con temáticas de series de televisión o de películas son de los más recurridos, pero hasta ahora no habíamos hecho ninguna galleta de Star Wars!

galletas bb8 1

Hicimos unos cupcakes hace tiempo pero ningún dulce más. Es curioso, con la de seguidores que tienen las películas.

Pero vamos a solucionarlo con estas galletas.

TARTA DE TARTA DE FRESA

Para empezar el mes de septiembre dulcemente, hoy volvemos con otra tarta cubierta con fondant.

Fue una sorpresa para una chica a la que le gusta mucho Tarta de Fresa. Y nos ha chivado un pajarito que la tarta le gustó mucho, así que... GENIAL!

Tarta de Tarta de Fresa 1

La tarta propiamente dicha es la casa/fresa de tarta de Fresa, que estaba hecha con nuestro bizcocho cremoso de chocolate relleno de varias capas de nata montada.

Esta combinación gusta siempre un montón, y nosotras encantadas, faltaría más!

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