PASTELERA DE PORCELANA FRÍA

Como ya contamos en Facebook, hoy vamos a poner, por fin, las fotos de otra muñeca alta que hemos hecho: una PASTELERA!

Ha sido un poco para probar unas cosas y aunque hay algunos detalles que no nos han terminado de convencer, el conjunto no ha quedado del todo mal ¿verdad?

Y lo mejor es que toda ella está hecha en porcelana fría por lo que no se estropea fácilmente :D

BIZCOCHO DE LIMÓN DE LA RITZ CARLTON COOKING SCHOOL

Nosotras no cerramos por vacaciones, así que si necesitais cualquier cosa no dudeis en decírnoslo.

Mientras vamos a poner receta de un bizcocho de limón que está.... SUPER-RIQUÍSIMO!!! Está tan rico que hasta merece la pena encender el horno en días de agosto.

Hace tiempo ya pusimos otra receta de bizcocho de limón, que también estaba realmente rico. La que traemos hoy resulta un poco menos ácida, ya que no lleva almíbar de limón, pero no por eso su sabor a limón es menor, es muy intenso.

En la receta de hoy, además, se nota un poco más la cremosidad de la mantequilla en su textura.

MINI-TARTAS DE QUESO CON TWIX

A estas alturas ya sabrás que cada mes participamos en el Gran reto dulce. En estos retos no hay premios ni ganadores pero como siempre hacemos recetas nuevas, nos sirve como excusa para seguir investigando cosas nuevas en temas "pasteriles".

El reto de este mes de julio era una TARTA DE QUESO!!! Nos encantan la tartas de queso, del tipo que sea.

Hace tiempo ya pusimos la receta de la tarta de queso para fiesta, pero para participar en el reto tenemos que hacer una entrada nueva en el blog con receta incluida así que nos propusimos hacer algo... diferente.

Al final nos decidimos por una tarta de queso con Twix, que ha sido todo un éxito! :D

APRENDIENDO A HACER FLORES

Lo de las flores de azúcar era algo que teníamos pendiente las dos; sabíamos algunas cosas básicas pero no nos habíamos puesto en serio a hacerlas.

Y, todo sea dicho, hay otros modelados que nos gustan más así que seguíamos aprendiendo y mejorando otras cosas y parecía que nunca era el momento adecuado de ponernos con el tema.

Pero el destino quiso que yo (Miryam) ganara un sorteo que hizo Pleximar en facebook: nada más y nada menos que un curso Wilton!!! Y podía elegir el que yo quisiera!!!

Un PEDAZO DE PREMIO.

¿Adivinas qué elegí? Vale, no lo he puesto muy complicado: uno de flores, para ser exactos el curso número 4 de Wilton en el que únicamente se hacen flores con pasta de goma.

UN 1 MUY DULCE

Y seguimos con tartas, que si no se nos acumulan y no las ponemos en el blog.

Hoy vamos a enseñarte una tarta con la forma del número 1 que nos encargaron para el primer cumpleaños de Alba.

En las fotos no se aprecia ni una pizca, aunque damos fe de que era una tarta bastante grande; pero el primer cumple de una niña bien se lo merece ¿no te parece?

Nos pidieron expresamente que pusiéramos una Minnie bebé y así nos quedó:

TARTA DE MARIO BROS. SIN LACTOSA

Hoy venimos con una tarta de Mario Bros. No es la primera que hacemos, pero aun así... NOS ENCANTA!!

Esta además la hicimos sin lactosa, porque nos gusta que todo el mundo pueda comer tarta!!!

Vaaaaale era el cumpleaños de Pedro y por eso pusimos su nombre en vez del de Mario, mejor ¿no?

Hasta Mario llevaba una "P" e lugar de su "M" en la gorra ;)

UNOS CAKE POPS SENCILLOS PERO ELEGANTES

Hoy vamos a enseñarte unos cake pops que nos encargaron para celebrar una primera comunión.

Son muy "sencillos" por lo que no sabíamos si ponerlos en el blog pero como el conjunto resulta muy elegante hemos decidido poner alguna foto.

Estos cake pops se fueron para la misma mesa dulce que las galletas de comunión decoradas con fondant que te enseñamos hace unas semanas, y que puedes ver pinchando AQUÍ y AQUÍ.

También iban para la misma mesa que los mini-cupcakes de oreo y... otros mini-cupcakes de chocolate con crema de chocolate blanco que pusimos el martes (con receta incluida, que esa no estaba en el blog aún).

CUPCAKES DE CHOCOLATE CON CREMA DE CHOCOLATE BLANCO

Hoy vamos con la receta de unos cupcakes de chocolate que van con una cobertura de chocolate blanco de esas que desaparecen a cucharadas sin darte ni cuenta jijiji.

Es una manera estupenda de empezar el mes ¿no te parece?

Estos nos los encargaron para celebrar una primera comunión, junto con los cupcakes de oreo y las galletas que ya os hemos enseñado pero como no habíamos puesto esta receta vamos a solucionarlo.

Los INGREDIENTES, que dan para unos 12 cupcakes, son los siguientes: