CUPCAKES DE CHOCOLATE CON CREMA DE CHOCOLATE BLANCO

Hoy vamos con la receta de unos cupcakes de chocolate que van con una cobertura de chocolate blanco de esas que desaparecen a cucharadas sin darte ni cuenta jijiji.

Es una manera estupenda de empezar el mes ¿no te parece?

receta de cupcakes chocolate + chocolate blanco - 1

Estos nos los encargaron para celebrar una primera comunión, junto con los cupcakes de oreo y las galletas que ya os hemos enseñado pero como no habíamos puesto esta receta vamos a solucionarlo.

Los INGREDIENTES, que dan para unos 12 cupcakes, son los siguientes:
  • 200 gr. de azúcar.
  • 115 ml. de aceite de girasol.
  • 2 huevos.
  • 150 gr de harina.
  • 24 gr de cacao en polvo.
  • 2 tsp de levadura.
  • 1 tsp de extracto de vainilla.
  • 100 ml. de leche.
receta de cupcakes chocolate - 2

Y la PREPARACIÓN es la de siempre:
  1. Poner el horno a 160 ºC y preparar los papelitos en el molde.
  2. Unir el azúcar y el aceite, después añadir los huevos de uno en uno.
  3. Tamizar la harina, el cacao y la levadura.
  4. Ir echando la mezcla de la harina a la primera mezcla, poco a poco e ir mezclando. De este modo no salen nada de grumos, y no hace falta ningún electrodoméstico.
  5. Verter la leche y el extracto de vainilla, y seguir mezclando.
  6. Por último, llenar los papelitos, no más de 2/3. Unos 20 minutos en el horno.
  7. Sacar del horno y dejar enfriar.
receta de cupcakes chocolate - 3

Una vez que tenemos hechos los cupcakes no olvides que se tienen que enfriar muy bien antes de ponerles la crema por encima, que si no se derrite y queda todo hecho un churro.

La receta del buttercream de chocolate blanco no la hemos puesto porque es un secretoooo. Que no!, que es broma!, la pusimos hace tiempo y la puedes encontrar fácilmente en el recetario. Eso sí, nos reiteramos: ¡ESTÁ BUENÍSIMA!

receta de cupcakes chocolate + chocolate blanco - 4

A la hora de montarlos también le puedes poner un relleno, que le da un puntito genial, nosotras esta vez no lo pusimos porque los hicimos en versión mini y ya llevaban suficiente crema por encima, mira:

receta de cupcakes chocolate + chocolate blanco - 5

No hemos mentido al decir que era un encargo que nos hicieron, pero eso no quita que hagamos alguno de más para nosotras... Es sólo por el blog, para poder poner fotos.

¿Ha colado? jajajaja.

Esta receta es una versión de los cupcakes de almendra que tanto nos gustan, en realidad a todo el que los prueba, la verdad ;) Es de esas recetas que nunca fallan!

Esperamos que te guste, no dejes de avisarnos si los haces, o si quieres que te los hagamos nosotras. Besitos.

2 comentarios :

  1. Mmmmm...¡Qué cantidad de chocolate blanco! Con lo que me gusta!^^
    Tienen que ser unos cupcakes riquísimos, además de bonitos =)
    Un besote!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias! Si que estaban muy ricos jeje, besos.

      Eliminar

Mil gracias por dejarnos un comentario, ¡nos encantan y nos hacen muchísima ilusión! Y los leemos todos, no nos dejamos ni uno.

BOTONES DE COMPARTIR ENTRADAS

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...