UNA DONCELLA MUY DULCE

Y después de un dragoncito y un caballero, no podía faltar... la DONCELLA!!!

Aunque hay quien nos ha dicho que más parece una maga, y la verdad es que tienen bastante de razón jeje, deberíamos haberle puesto un trozo de tul colgando del sombrero para que pareciera que salía de una fiesta de la corte con su caballero ;)

HOY TRAEMOS UN CABALLERO, DE AZÚCAR

Y continuamos con las figuras que hemos modelado, ¡a cual más encantadora!

Hoy vamos a enseñarte el CABALLERO que va con el dragoncito tan tierno del otro día.

Aunque llamarle caballero... por la armadura que lleva porque no es nada fiero, es más, le hemos puesto una flor en vez de la espada que lleva el diseño original jejeje.

UN DRAGONCITO DE AZÚCAR

Esta semana... seguimos modelandoooooo!!! Y como estamos muy orgullosas del resultado os lo vamos a enseñar :D

¿No te parece un dragoncito monísimo? ¡Es tan tierno! ;)

La figura está modelada en pasta de azúcar (sí, se puede comer ;) aunque la siguiente la haremos con porcelana fría, que de aspecto es similar pero no se derrite con el calor y la humedad. Porque, sinceramente... ¿alguien se la comería?

BIZCOCHO DE LECHE RELLENO DE MOUSSE DE FRESA

Hoy os vamos a enseñar una tarta que nos hicimos el otro día, así vale como ejemplo de combinación de las recetas que os vamos poniendo.

No celebrábamos nada en concreto, la hicimos simplemente porque nos lo merecemos, bueno, y porque nos gusta merendar cosas ricas de vez en cuando sin que sea necesario un acontecimiento especial jeje.

Para el bizcocho hemos usado la receta del bizcocho de leche caliente, que hemos cortado en tres capas. Mirad cómo queda el corte antes de montar la tarta:

MOUSSE DE FRESA IDEAL PARA RELLENAR TARTAS

Todos los meses participamos en El gran reto dulce que nos propone Gokuraku, y este mes tocaba... MOUSSE!

Podríamos haber participado con la mousse de coco que publicamos la semana pasada, aquella que hicimos para aprovechar crema de coco que nos había sobrado, pero como teníamos esta otra receta por ahí pendiente hemos preferido participar con esta mousse de fresa que va genial para rellenar tartas!, o para comérsela sola jeje.

Además... que estamos en temporada de fresas!!!

Vamos a por la receta, los INGREDIENTES que hemos usado son los siguientes (sale para el relleno de una tarta de 20 cm de diámetro):

MOUSSE DE COCO (QUE SOBRÓ MUCHA CREMA Y HAY QUE APROVECHARLA JEJE)

¿Visteis la receta que os pusimos el otro día de la crema de coco? Pues por un "pequeño" error de cálculo... hicimos el doble de lo que necesitábamos, vaaale un despiste lo tiene cualquiera; menos mal que estaba bien buena jeje.

Podríamos habérnosla comido a cucharadas, como si fueran unas natillas de coco pero nos acordamos del postre de chocolate blanco que hicimos para reutilizar un ganache blanco que también nos sobró hace.... uf, siglos.

Total que probamos y salió una mousse de coco bien buena, suave y deliciosa.

NIÑA DE COMUNIÓN DE AZÚCAR

Hoy vamos a enseñaros con detalle la niña de Primera Comunión que hemos modelado con pasta de azúcar.

A nosotras nos ha ENCANTADO el resultado, así que a partir de ahora ese será el estilo de figuras que haremos ¿Te gusta, no? Porque si no vaya rollo jeje.

Llevábamos mucho, muuucho tiempo intentando aprender la técnica para hacer estas muñecas y creemos que ya lo hemos conseguido ;) ¿Nos das el visto bueno?

MESA DULCE DE VIOLETTA

Revisando fotos hemos visto que no os enseñamos completa la mesa dulce de temática VIOLETTA del cumpleaños de nuestra sobrina!

Hay veces en el que somos el despiste personalizado jajaja, pero es algo que tiene remedio así que vamos a ello:

Está, como podeis ver, la tarta de Violetta que ya os habíamos enseñado, ¡qué pequeña parece en una mesa tan grande! jajaja.

Aunque a su lado hay un pastelito individual a juego que le hicimos a una de las niñas, que es celiaca. Ya que no nos parece bien que alguien se quede sin su porción de tarta.

Como casi no se ve, os la ponemos más de cerca: