Mostrando entradas con la etiqueta Varios. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta Varios. Mostrar todas las entradas

TARTA DESNUDA CON FRUTOS ROJOS

Las tartas que solemos poner en el blog son las que van cubiertas con fondant porque son las que más hacemos, pero no son las únicas y como muestra ahí va la tarta que vamos a poner hoy:

tarta desnuda de chocolate y nata con frutos rojos 1

Está hecha con nuestro bizcocho cremoso de chocolate y, como se ve, va relleno de varas capas de nata montada a la que le hemos puesto algunos frutos rojos frescos; siempre ingredientes de los mejores que encontramos ;)

CURSO DE ISOMALT CON MAYTE DE MAYTARTA: ABSOLUTAMENTE RECOMENDABLE

Nos encanta seguir aprendiendo cosas nuevas cada día, y en lo que se refiere al mundo dulce no vamos a ser menos. Eso hace que, siempre que podemos, hacemos cursos que nos parecen interesantes, principalmente de técnicas que no conocemos.

Y eso es lo que te traemos hoy, nuestra experiencia en un curso de Isomalt. El curso fue ya hace un par de meses pero entre una cosa y otra no habíamos puesto nada en el blog.

Antes de ir al curso poco sabíamos del Isomalt, que es azúcar y que lo venden en gotitas (como las chips de chocolate). Sólo lo habíamos usado en el curso de Pedro Olmedo, de Pa'komerte, pero muy por encima.

Y quiso al casualidad que Pedro, para inaugurar su taller en Puerto Real, trajera a Mayte de Maytarta para un pedazo de taller de 2 días, bien completo, y para el que no había que tener experiencia con el Isomalt.

Y en vista de las cosas que veíamos por internet que se podían hacer con el Isomalt, la verdad es que era una buena oportunidad para aprender a usarlo.

¿Un taller así y cerca de casa? Pues no me lo tuve que pensar mucho, y me apunté (creo que fui hasta la primera jaja).

BIZCOCHO DE LECHE RELLENO DE MOUSSE DE FRESA

Hoy os vamos a enseñar una tarta que nos hicimos el otro día, así vale como ejemplo de combinación de las recetas que os vamos poniendo.

tarta con mousse de fresa - 1

No celebrábamos nada en concreto, la hicimos simplemente porque nos lo merecemos, bueno, y porque nos gusta merendar cosas ricas de vez en cuando sin que sea necesario un acontecimiento especial jeje.

Para el bizcocho hemos usado la receta del bizcocho de leche caliente, que hemos cortado en tres capas. Mirad cómo queda el corte antes de montar la tarta:

UN AÑO DE BLOG

Hoy hace justo un año que, después de pensarlo mucho, abrimos este blog!!!

Escribimos esta entrada sólo para agradeceros el pasar con nosotras este año, tanto a la gente que nos sigue en el blog como a los de facebook (twitter es algo pendiente, pero todo llegará jaja):


Nuestra meta inicial "sólo" era aprender todo lo que fuera necesario para luego hacer una mesa dulce para una boda muy especial. Eso ya pasó (con bastante éxito por cierto ;) aunque supongo que visteis las fotos ¿no? :P

Pero como nos ha gustado tanto el tema y engancha bastante, que todo hay que decirlo, aquí continuaremos compartiendo con vosotros las cosas que vayamos haciendo. Que no, que no os librareis de nosotras tan fácilmente jeje.

EXPOTARTA A MI ESTILO

Hay como mil entradas de Expotarta, pero ya que fui quería contárosla desde mi punto de vista, el de alguien que no vive inmersa en ese "mundillo" (al menos por ahora jejeje), que no es ninguna experta y que no conoce a nadie, vamos que sólo fui a cotillear ;-). Pondré sólo las cosas que más me llamaron la atención, algunas por su técnica y otras por su diseño, aunque había tal cantidad de cosas bonitas que seguro que alguna me dejo, es inevitable.

Y si me equivoco al etiquetar las fotos, lo siento, me he pasado varias horas buscando por internet para ponerlas bien pero no las tengo todas conmigo.

Antes de nada un breve resumen... ¡ME ENCANTÓ! Totalmente recomendable.

Aluciné con algunas cosas que vi y las tiendas tenían un buen descuento, lo que es de agradecer. Yo encontré lo que quería comprar y alguna que otra cosa más, así que no me puedo quejar. La única pega... el recinto se quedó pequeño, pero a favor de la organización diré que fue algo imposible de prever, que también estuve en el último Sugar y había poquísima gente.

Y ahora vamos con lo que vi. Lo primero, cómo no, una mención especial a Titi's cookies & cupcakes, mi profe, con su estupenda mesita y con la sonrisa que siempre tiene en la cara, es fantástica. ¡Un diseño espectacular que haría la delicia de cualquier niño!

Expotarta 2012 - Titi's cookies

Antes he dicho que no conocía a nadie del mundillo, no es del todo cierto, la conozco a ella jeje.

Compartió mesa con Dulces y cupcakes y Dulces Caprichos (unas chicas encantadoras, por cierto).

Tengo cierta debilidad por el morado, qué vamos a hacerle, así que os pongo la mesita de Dulce caprichos, con un detalle de su ovejita... ¿No os parece lindísima?

Bienvenida!!!

Tras pensar, pensar y pensar, dimos el paso y estamos abriendo el blog!!!! Aquí iremos comentando nuestras experiencias con el mundo dulce, y no tan dulce, pero mayoritariamente DULCE!!!!!!!! Cup-cakes, cake-pop's, tartas, bizcochos, galletas... las recetas y diseños que hagamos. Somos nuevas, así que iremos poooco a poco, ya iremos viendo tod@s nuestros avances, que tienen que estar muy avanzados para octubre, ya que hay que hacer una mesa muy importante para una boda, así que en realidad no podemos ir tan poco a poco, jaja.


y con todos estos super regalos de reyes creo que estamos super preparadas para seguir/empezar nuestra andadura gastronómica :) Besos a tod@s!

BOTONES DE COMPARTIR ENTRADAS

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...