TARTA CAJA

Hoy os vamos a enseñar la tarta-caja que hicimos el otro día, en tonos cremas y rosa, que le gustaban a la cumpleañera.

Con un gran lazo en la parte de arriba.

tarta caja decorada con fondant - 1

Aunque la humedad nos jugó una mala pasada, subió de repente de manera brutal y el lazo se bajó un poco.

Mal no quedó, como veis en las fotos, pero nos da un poco de rabia, con lo mono que estaba todo tan levantado y abombadito :(

tarta caja decorada con fondant - 2

¡Qué vamos a hacerle!, justo ese día decidió el invierno empezar a asomarse, así de sopetón. Porque sólo asomo la lluvia, de bajada de temperaturas... una pizquita de nada que aún seguimos en camiseta. Vale que estemos a final de octubre, pero ya podía haber esperado un par de días más jeje.

tarta caja decorada con fondant - 3

La tarta era un bizcocho trufado de chocolate, muuuy embadurnado en almíbar (no, precisamente no ayudó tanto almíbar con la humedad ambiente).

E iba relleno con dos capas de swiss meringue buttercream de vainilla y una de mermelada de fresa.

tarta caja decorada con fondant - 4

Esperamos que os haya gustado, a pesar de los percances, besitos.

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