MOUSE DE CHOCOLATE BLANCO O CÓMO APROVECHAR RESTOS DE GANACHE BLANCO

El otro día hicimos una tarta rellena de ganache de chocolate blanco pero nos sobró un montón, y aún damos gracias porque descubrimos una receta estupenda :D. Es verdad que lo que sobra también os lo podeis comer a cucharadas que está bien bueno jajaja pero así se aligera un poco, está igual de bueno y... ¡hay más cantidad! :P

Para hacer el ganache encontramos muchas recetas pero seguimos la receta de la Rose Levy pone en la Biblia de los Pasteles, con muuuucho pero muuucho menos chocolate que cualquiera que habíamos visto pero es nuestro libro de cabecera y nos decidimos por la suya:

    - 90g 150 g de chocolate blanco (del normal).
    - 235 g de nata para montar.

BIZCOCHO DOBLE CHOCOLATE... DE MUERTE!!!

El otro día fue el cumple de nuestra sobrina y, ya que ella nos lo había pedido, le hicimos una tarta de tres pisos!!! Nunca habíamos hecho una tarta de pisos, ni de dos, pero... ¡cómo no íbamos a hacérsela! ¡A ella precisamente!

La temática de la fiesta era Draculaura, de Monster High, son 8 años ;), así que buscando y buscando nos encontramos una tarta espectacular en el blog de Megasilvita. Ni por asomo nos planteamos hacer algo así, con que no se hundieran los tres pisos nos valía jajaja, pero nos gustaron las recetas de los bizcocho así que decidimos usar los dos que ella ponía, no podían ser malos si los usaba en el cumpleaños de su hija jeje.

Con el diseño lo tuvimos más fácil, nuestra sobrina ya nos dijo lo que quería, aunque lo simplificamos un poco; ya teníamos la complicación de los pisos... Pero quedó genial! :D

UN AÑO DE BLOG

Hoy hace justo un año que, después de pensarlo mucho, abrimos este blog!!!

Escribimos esta entrada sólo para agradeceros el pasar con nosotras este año, tanto a la gente que nos sigue en el blog como a los de facebook (twitter es algo pendiente, pero todo llegará jaja):

Nuestra meta inicial "sólo" era aprender todo lo que fuera necesario para luego hacer una mesa dulce para una boda muy especial. Eso ya pasó (con bastante éxito por cierto ;) aunque supongo que visteis las fotos ¿no? :P

Pero como nos ha gustado tanto el tema y engancha bastante, que todo hay que decirlo, aquí continuaremos compartiendo con vosotros las cosas que vayamos haciendo. Que no, que no os librareis de nosotras tan fácilmente jeje.